“Relaxante” foi a palavra que definiu a atividade de degustação de vinhos realizada pela Apadep no último dia 20 de outubro. A ação aconteceu no espaço onde funciona o Ciclo das Vinhas, Escola de Vinhos, em Pinheiros, e contemplou uma aula “Laboratório de Aromas e Sabores”, degustação de quatro vinhos e harmonização com dois tipos de queijos.
Ministrada pela proprietária do Ciclo das Vinhas e sommelière formada na Espanha e na Suíça, Alexandra Corvo, a aula foi muito descontraída, com exercícios de sensibilização e estímulo da percepção aos aromas e sabores.
