A APADEP realizou, na última quinta-feira (27.10), em parceria com a Sinnatrah Cervejaria-Escola, o Curso Básico de Degustação e Harmonização de Cervejas Artesanais. Os associados puderam, durante o curso, conhecer um pouco da rica história da cerveja e dos seus estilos, como Pilsen, Lager e India Pale Ale. A experiência envolveu também o contato in loco com os ingredientes da nossa apreciada bebida, com os participantes tocando, cheirando e experimentando o lúpulo e o malte.
Os Associados também foram desafiados no teste cego com cervejas comuns e a degustação guiada de 5 cervejas artesanais e importadas, por meio da aplicação de noções de análise sensorial e avaliação de cervejas.
Por fim, foram realizados ensaios de harmonização com alimentos representantes dos gostos básicos. A alegria marcou o tom do encontro.
